BARON OTARD XO GOLD 70CL

Le Baron Otard XO Gold Extra Old est un assemblage d’eaux-de-vie de qualité supérieure issues des terroirs d’exception : Grande Champagne (environ 50 %), Borderies et Fins Bois. Il présente une belle robe ambre profond à reflets vermillon et appartient à la catégorie Extra Old (XO). Le très long vieillissement en fûts de chêne du Otard XO Gold, lui procure une fine couleur ambrée, rouge et jaune. Sa rondeur dévoile une richesse aromatique ancrée dans la tradition charentaise : le "rancio". C'est une harmonie riche d'arômes de sous-bois au petit matin et de fromage, renforcée par des notes de noisettes et de cuir tout en laissant perceptibles quelques traces de miel. Les Borderies apportent une touche de légèreté florale par leur arôme de violette.

Notes de dégustation du Cognac Baron Otard XO Gold

• Robe : ambre profond, reflets vermillon.
• Nez : floral, équilibré, avec des touches de sous-bois, cuir, prune, amande.
• Bouche : harmonie de miel, fruits (prunes, fruits jaunes confits), noisettes, caramel, violette, épices fines, tabac et cuir selon certaines versions.
• Finale : longue, douce, élégante, parfois épicée et persistante.