L'American Dry Gin de Portland dans l'Oregon avec cette teneur en alcool est disponible exclusivement en tant que Travel Edition. L'arôme marqué, mais cependant complexe, n'est pas dominé par le genièvre mais bien par un mélange subtil de botaniques. Cardamome, coriandre, lavande, anis et zestes d'orange se mêlent à des notes légères de vanille et d'une plante indienne ayant un goût proche de la réglisse, la salsepareille. L'Aviation American Gin est délicieux dégusté pur mais est aussi idéal pour préparer un cocktail classique à base de gin.
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