En 1825, Hugh MacAskill d'Eigg a acquis Talisker House à l'extrémité nord de la péninsule de Minginish sur l'île rugueuse, de Skye. Cinq ans plus tard, lui et son frère avaient construit ce qui allait devenir l'une des distilleries de whisky les plus populaires au monde sur les rives du Loch Harport. Talisker était le seul single malt fabriqué sur les rives de l’île de Skye avant la création de la distillerie de Torabhaig en 2013, l’un des lieux les plus reculés et sauvages d’Écosse. Ce whisky écossais est fortement imprégné par son origine et son histoire. Son odeur et son goût connectent instantanément avec l’environnement sauvage dans lequel il a été élevé. Les whiskies Talisker sont puissants et complexes.
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : Or ambré.
Nez : Une fumée de tourbe puissante avec juste un soupçon de sel d'eau de mer d'huîtres fraîches et une douceur d'agrumes
Bouche : Une riche douceur de fruits secs, des nuages de fumée, de forts arômes d'orge et de malt, chaleureux et intenses. Poivré au fond de la bouche.
Finale : Longue, chaleureuse et poivrée.
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