CHÂTEAU PHELAN SEGUR SAINT-ESTÈPHE 2020 75CL

Notes de dégustation

Le Château Phélan Ségur présente une robe profonde et intense. Son nez révèle une grande finesse aromatique, mêlant fruits rouges mûrs, notes vanillées et nuances boisées. En bouche, il offre une belle concentration, une matière charnue et des tanins puissants mais élégamment fondus. Sa finale longue et savoureuse témoigne d’un grand potentiel de garde.

Assemblage

54 % Cabernet Sauvignon, 42 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot.

Service

À servir entre 17 et 18 °C. Un vin de garde qui gagnera en complexité avec les années.

Accords mets & vins

Idéal avec :

• Gibier
• Viandes rouges grillées ou rôties
• Viandes en sauce
• Fromages affinés à pâte dure

L’appellation Saint-Estèphe

Les vins de Saint-Estèphe sont réputés pour leur puissance, leur structure tannique et leur remarquable aptitude au vieillissement. Majoritairement issus du Cabernet Sauvignon, ils expriment des arômes de fruits noirs, d’épices et de notes boisées, évoluant avec le temps vers davantage de rondeur et de finesse.

Le domaine

Fondé au XIXe siècle par Bernard Phelan, entrepreneur d’origine irlandaise installé à Saint-Estèphe, le Château Phélan Ségur est aujourd’hui l’une des propriétés emblématiques du Médoc. Son style allie puissance, élégance et longévité, fidèle à l’identité des grands vins de Saint-Estèphe.