BILLECART SALMON BRUT NATURE AVEC ETUI

Ce champagne Brut Nature présente une robe or pâle brillante et une effervescence fine. Le nez est frais et délicat, avec des arômes de fruits comme la pomme verte et le citron, accompagnés de touches florales et une légère note de pain grillé. En bouche, il est vif et aérien, avec une belle vivacité et des saveurs de fruits croquants, soutenues par une minéralité agréable. La finale est longue et rafraîchissante, marquée par des notes subtiles de fruits et une touche saline.

Terroir : sols principalement composés de craie et de calcaire.

Vinification et élevage : fermentation à température contrôlée en cuves inox. Élevage sur lies fines pendanplusieurs mois.

Accords mets/vin : huîtres fraîches, salade de homard, avocat et pamplemousse, ceviche de dorade, coriandre et citron vert.